lunes, 29 de junio de 2015

Thermomix® presenta su libro de recetas mediterráneas

Thermomix® ya es un imprescindible para mí en la cocina. Es una herramienta multifuncional capaz de cortar, mezclar, batir, emulsionar, amasar, picar, cocer, freír y cocinar al vapor con gran comodidad y sencillez de manejo.

Sus amplias posibilidades frente a todo tipo de platos le han convertido en un elemento fundamental en los hogares, establecimientos de hostelería de referencia y talleres gastronómicos. La cocina para Thermomix® equivale a recetas fáciles, caseras y tradicionales, pero también a creaciones innovadoras que requieren la ayuda de un “experto”. 
    
Además, una de sus características más valoradas es su aportación a la hora de  elaborar platos sanos y apetecibles. De hecho, la cocina saludable es una de las apuestas de Thermomix®, que incorpora a sus recetas una amplia información nutricional.

En esta filosofía, Thermomix® acaba de presentar su libro Dieta Mediterránea en el que incluye una gran variedad de sugerencias sanas y fáciles de elaborar basadas en las recomendaciones de la dieta mediterránea, principio de una alimentación saludable.

Este libro reúne un centenar de recetas y técnicas de cocción para lograr elaboraciones equilibradas, a partir de ingredientes naturales y de calidad. Además, incorpora una guía sobre nutrición con la que conocer y profundizar en los principios básicos de una alimentación saludable.



Recetas para elaborar entrantes y ensaladas, sopas, pastas y arroces, pescados y carnes o postres y dulces completan este libro resumen del modelo alimentario mediterráneo.

La dieta mediterránea ha demostrado gran eficacia a la hora de prevenir determinadas enfermedades muy extendidas en las sociedades más avanzadas como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad o la osteoporosis y en el año 2010 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Thermomix®  apoya un estilo de vida saludable a través de la alimentación y por ello en el libro Dieta Mediterránea también incluye un decálogo sobre la alimentación, un apartado sobre cómo planificar el menú semanal según la estación o sobre conceptos nutricionales básicos – las proteínas, las grasas o lípidos, los hidratos de carbono, las vitaminas y los minerales –.

El libro está disponible para el modelo TM5 en edición impresa de tapa dura y en formato libro digital. Dieta Mediterránea TM5 ya se encuentra a la venta al público en la tienda online y en la Plataforma Oficial  de Thermomix® (www.tiendathermomix.es) a un precio de 30 € el libro impreso y el libro digital y de 49 € el Pack que incluye ambos formatos.

¡Feliz semana amig@s!

viernes, 26 de junio de 2015

BELVEDERE VODKA Propone tres combinaciones perfectas

Belvedere vodka tonic, Belvedere Pineapple Mint Smash y Belvedere Classic Martini

Belvedere Vodka se introdujo en Norteamérica en 1996 y fue el primero en crear la categoría de vodka de lujo entre los vodkas. Hoy en día, Belvedere es reconocido internacionalmente por los entusiastas del vodka que aprecian su carácter completamente natural y sin aditivos. Elaborado íntegramente con Centeno Oro de Dankowskie y mezclado con agua de su propia fuente prístina, el sabor de Belvedere se distingue por ser suave y por su acabado sutil, dulce y naturalmente limpio y delicado.
Belvedere puede encontrarse en los más destacados clubes nocturnos y restaurantes de todo el mundo, así como en todos los establecimientos de vinos y licores de calidad.


Nota de cata Belvedere pure vodka
Color. Transparente y Puro.
Aroma. Suave aroma a vainilla y centeno.
Sabor. Cremoso y con un sabor único, de gran personalidad. Cuerpo rico, natural y suave, de textura aterciopelada. Algunas notas de vainilla, oscilantes entre dulce y salado, con un toque de pimienta blanca y especias.

BELVEDERE VODKA TONIC, PERFECT SERVE
Belvedere Vodka ha creado un ritual de servicio con el objetivo de convertir Belvedere Vodka Tonic en el mejor combinado. La marca ha inventado el stirrer perfecto para aplicar al Vodka Tonic, herramienta que permite darle un toque de aroma al Vodka Tonic sin necesidad de tener diferentes ingredientes mezclados directamente en la copa. De esta forma, el vodka mantiene todo su protagonismo en una presentación más moderna y exclusiva que no deja de lado el perfect match con ingredientes como la naranja, té rojo, romero o canela.

El resultado es excepcional, además de haber logrado una deliciosa mezcla, Belvedere Vodka consigue expresar la propia pureza del vodka y ofrecer un servicio único.

Los pasos para elaborar un combinado perfecto con el stirrer de Belvedere Vodka son:
o    Preparar el ingrediente seleccionado.
o    Introducirlo cautelosamente en el stirrer sin llenarlo completamente.
o    Colocar la tapa del stirrer y asegurarse de que está bien cerrado.
o    Servir el Vodka en el vaso, introducir el stirrer por el extremo de la tapa y dejarlo reposar durante un minuto.
o    Añadir hielo, tónica y remover con el mismo stirrer.
o    Por último, Disfrutar del perfecto combinado Belvedere Vodka Tonic.




PINEAPPLE MINT SMASH
Pineapple mint Smash es un cóctel donde Belvedere se combina con limón piña y menta para conseguir un resultado fresco y exquisito.
Ingredientes
50ml de Vodka Belvedere
2 rodajas de limón
2 trozos de piña
8 hojas de menta
2 cucharadas de azúcar de coco
Un toque de jarabe


Pasos para elaborar Pineapple Mint Smash
Se introduce la fruta en la base de la coctelera con el azúcar de coco, a continuación se añade el resto de ingredientes y se agita con fuerza junto con el hielo. Para finalizar el cóctel se cuela en un vaso con el hielo picado en el fondo y se decora con una rodaja de piña y una rama de menta.



CLASSIC MARTINI
Classic Martini es un cóctel clásico atemporal que trasciende en épocas, al igual que un vestido negro, classic Martini nunca pasa de moda.
Ingredientes
120ml. de Vodka Belvedere
20ml Lillet Blanco


Pasos para elaborar Classic Martini
Combinar los ingredientes en un vaso grande y mezclarlo sobre hielo. Repartir la mezcla a partes iguales en dos mini copas de martini refrigeradas e introducir el líquido residual en una mini jarra. Mantener la jarra en hielo y adornar los martinis con un toque de pomelo rosa cada uno.


¡Aprovecha el fin de semana para prepararlos! 
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