lunes, 21 de enero de 2013

PanAmorArte, el mejor pan



Desde que conozco PanAmorArte, levantarme cada mañana es un placer.

Me encanta despertar con el olor y el sabor de un buen café, pero lo mejor es saber que me espera esa tostada que Ana, alma de PanAmorArte, elabora a la medida y con toda la tradición y el cariño para mí.


Integral con semillas, integral con centeno y avena,  con pasas y nueces, de espelta y chocolate….¡me los comería todos!. Además, puedes acompañarlos con su deliciosa mantequilla clarificada, a la que se ha extraído la grasa, y sus riquísimas mermeladas naturales. ¡No es genial comenzar así el día!.


Lo cierto es que a mí, PanAmorArte, me ha conquistado.

Panaderías en las que poder desayunar y comprar panes de este tipo cada vez están más de moda pero, a mi parecer, no hay muchas con la calidad y pureza de materia prima que encontrarás y disfrutarás en PanAmorArte.

Parte del secreto de PanAmorArte, reside en la “masa madre”. La masa madre es un cultivo natural de las levaduras que se encuentran de forma natural en cereales como el trigo, espelta  y centeno. Está compuesta por hongos microscópicos que al ser añadidos a la mezcla de harina y agua desencadenan la descomposición de la misma transformándola en masa leudada (lista para hornear), a través de la historia esta ha sido la manera tradicional de preparar pan.

La levadura fresca es un organismo vivo que lo usan la mayoría de los panaderos profesionales, es un hongo que se reproduce rápidamente y se debe conservar a baja temperatura, al mezclarse con harina y agua transforma los azúcares en CO2 y alcohol.
Sin embargo, la levadura industrial es una mezcla de compuestos químicos que reaccionan de manera más rápida y permiten liberar CO2 para darle esponjosidad a la masa en el proceso de fermentación.

El resultado al usar masa madre (también conocido como sourdough en ingles o levain en francés) es un pan con sabor y color más intensos, de textura mas elástica y de mayor durabilidad. Nutricionalmente el pan de masa madre es un producto superior al pan leudado con levadura química.


PanAmorArte nació con el propósito de llevar a los hogares el inolvidable sabor del pan artesano, se produce tradicionalmente utilizando harinas de diferentes granos orgánicos molturadas en piedra (trigo entero, centeno, espelta) combinándolas con  los ingredientes más sabrosos como:  aceitunas de Aragón, tomates deshidratados, avena, pasas, higos secos, nueces, miel de romero, semillas, aceite extra virgen, chocolate y muchos más.
 
Además del pan elaboran otros riquísimos productos de repostería como son: Brownies, bizcocho de zanahoria, crocante de manzana, tarta de almendras, tarta de frambuesa, empanadas de manzana y canela,  entre otros.


PanAmorArte se identifica con las ideas del movimiento “slow food” y por eso seleccionan con cuidado los ingredientes para sus recetas teniendo en cuenta su valor nutricional, porque alimentación es sinónimo de salud. Si pruebas, podrás gozar de sus beneficios.

¡No lo dudes y haz tu pedido!. PanAmorArte envía sus fantásticos productos a cualquier punto de España.

Para cualquier información y contacto visita www.panamorarte.com


Y a tí, ¿te gusta disfrutar de un pan especial al despertar?

7 comentarios:

Locaporlostacones dijo...

Es mi perdición...el pan, y si ademas son panes especiales como esos, ya ni hablamos...
bs

Moi Coquette dijo...

Seguro que tiene muchísimo éxito porque panaderías con ese buen hacer quedan pocas
Un beso fuerte
Moi Coquette

Male dijo...

Hola! que rico, me dio hambre!! Besos
http://ponerleonda.blogspot.com.ar/

Aydita dijo...

Que pinta mas rica!^^ besos

Cristina Gilabert dijo...

Qué buena pinta que tiene todo, para comérselo de rico!!!. A ver si la moda de los panes tradicionales y, además, variados, llega a provincias porque ya no hay manera de encontrar buen pan, todo son masas precocidas y precongeladas y cuando vas a cenar, el pan está que parece chicle. Además, si este está hecho con productos ecológicos, mucho mejor. Sister, vente para Alicante que hace muy buen tiempo y te abres una sucursal de la panadería. Seguro que ibas a tener muchísimo éxito. Bss

Anónimo dijo...

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