Elisabeth Vázquez, experta en nutrición y
dietista de PronoKal Group® nos da ideas
de desayuno según sean nuestras mañanas.
Energéticos para mañanas “moviditas” o si
empezamos el día yendo al gimnasio, ligeros si estamos muchas horas sentados o
rápidos si disponemos de poco tiempo.
Hace tiempo que los expertos
en nutrición nos advierten de la importancia del desayuno. Es una de las
comidas principales, desayunar cada mañana, ayuda a
controlar el hambre a lo largo del día, regula nuestros niveles de azúcar en
sangre y ayuda a controlar nuestro peso.”
La falta de tiempo o tener el
estómago cerrado, acostumbran a ser dos de los principales motivos, por los que
nos saltamos el desayuno, no tener
hambre, en el momento de levantarnos, es
muy habitual. Es una sensación fisiológica debida al ayuno que precede las 7 –
8 horas de sueño, que se recomienda dormir. Lo mejor en estos casos es que los
primeros días iniciaremos el desayuno con una pieza de fruta y un lácteo, y
progresivamente lo iremos completando hasta tener el hábito incorporado en
nuestra rutina diaria.
¡DESAYUNA
SEGÚN VAYA A SER TU MAÑANA!
¡Si empezamos el día
practicando deporte o bien vamos directo el trabajo no debemos desayunar lo
mismo! A continuación propongo
diferentes desayunos en función de cómo pueden ser nuestras mañanas:
Energético,
para esas mañanas “moviditas”
o
Ensalada
de 75g de queso fresco con 125g de fresas y 6 avellanas
o
30g
de tostadas integrales con ½ lata de atún natural
o
Café,
té o infusión al gusto
Para los que practican deporte, antes de ir al
trabajo
o
Licuado
de 125g de melocotón y fresa + 1 yogur natural desnatado
o
Bocadillo
de 30g de pan integral, tortilla de 1 huevo
y ½ c/ de aceite
o
Café,
té o infusión al gusto
Ligeros, para mañanas en que pasamos muchas
horas sentados
o
1
yogur natural desnatado con 30g de avena
o
2
rollitos de 40g de jamón serrano
o
125g
de kiwi
o
Café,
té o infusión al gusto
*Aquí, la ½ c/ de aceite la
reservamos para la comida o la cena.
Fácil y saludable, para llevar al trabajo
o
Bocadillo
de 30g de pan integral con 40g de pavo y
½ c/ de aceite
o
1
manzana (125g)
o
Café,
té o infusión al gusto con 100 ml de leche desnatada o leche vegetal
Rápido, cuando la mañana solo nos deja 5 minutos
para desayunar;
o
Montaditos
de 30g de tostadas integrales con ½ c/ de aceite, 75 g de queso fresco y 40 g de jamón serrano
o
1
pera (125g)
o
Café,
té o infusión al gusto
LOS IMPRESCINDBLES DEL DESAYUNO
La
bollería industrial, los pasteles, las galletas, los dulces o el chocolate los
debemos eliminar completamente de nuestros desayunos ya que favorecen a la mala
digestión, la pesadez de estómago, aumentan el colesterol y pueden provocar el aumento
de peso a corto plazo.
Estos son los alimentos imprescindibles
en el desayuno:
ü Ración
de lácteos desnatados (queso fresco, yogur natural, leche o leche vegetal,
enriquecida en calcio)
ü 1
ración de fruta (entera y con piel, preferiblemente)
ü 1
ración de cereales integrales (cereales desayuno sin azúcar, avena, tostadas o
pan, integrales)
ü ½
cucharada de aceite * se puede sustituir por 6 unidades de frutos secos
pequeños.
ü Se
recomienda completar este desayuno con una porción de alimento proteico como
pueden ser unos 40g de jamón serrano, pavo, ½
lata de atún natural o 1 huevo.
¡Te ayudará a sentirte más saciado a lo largo del día!
ü Para
endulzar, evita el azúcar; y sustitúyelo por edulcorantes como la sucralosa o
el stevia
3 comentarios:
yo la verdad que desayunar lo hago fuerte a mitad de mñn porq nada más levantarme solo cortado y arreando
El desayuno ligero es para mi, lo apunto)) Gracias por los consejos, es muy importante comer correctamente y no acumular ni peso ni calorias innecesarias.
Un saludo.
Que buenas ideas me has dado!
Besos
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