Tarta, gintonics y...¡manicura! en Saporem

Al menú Cakes&Tonics de las tardes del fin de semana en Saporem hay que sumarle un nuevo factor: la manicura.

Desde el próximo sábado 28 de febrero se podrán tomar las tartas maridadas con Ginial&Tonics, mientras una manicurista se encarga de arreglar las uñas de las clientas.

El restobar Saporem apuesta por el público femenino, a quien propone el mejor plan para las tardes de sábado: deleitarse con una porción de sus tartas caseras maridada con un gintonic o un vodka tonic mientras una experta manicurista deja sus uñas relucientes tras un limado y esmaltado.

Este menú especial Cakes&Tonics se podrá disfrutar desde el 28 de febrero hasta el 25 de abril, cada sábado de 17.00 a 20.00h, por un total de 10 €. Será en la terraza de Saporem (Ventura de la Vega, 5) y en el patio interior de Saporem Chueca (Hortaleza, 74), escenarios perfectos para relajarse con esta apetecible acción.

Terraza  Saporem Ventura de la Vega

 Patio Interior  Saporem Chueca

Además, a la lista de opciones alcohólicas para preparar sus combinados se suma, de la mano de PernodRicard, la nueva GINIAL, una bebida espirituosa, sofisticada y femenina, disponible solo en 50 locales españoles, entre ellos, Saporem. GINIAL  está elaborada con flores de hibisco, saúco y enebro, y aromas cítricos como naranja, pomelo y limón, que la convierten en un destilado Premium de sabor fresco y floral. Es perfecta para compaginar con los postres que se pueden disfrutar en este menú, como las tartas de chocolate o zanahoria, la tatín de manzana, el brownie de chocolate blanco o la tarta sin sentido de galletas Oreo y fresas.

Como siempre, la música ambiente tiene un papel muy importante en Saporem, por lo que no faltarán las notas de jazz, soul y chill out de fondo, poniendo la guinda a estas tardes en las que habrá tiempo para mimar el paladar y las manos.

 ¿No es un maridaje genial?

¡Os animo a visitar y disfrutar de las tardes de sábado en Saporem!

Feliz fin de semana amig@s

Alhambra Reserva 1925, último afterwork clandestino del año en Madrid

El 12 de diciembre, en Madrid, Alhambra Reserva 1925, una de las marcas icónicas de Mahou San Miguel, compañía cervecera líder de nuestro país, celebraba su último afterwork clandestino del año, con una gran fiesta en la que daba la bienvenida a la Navidad.

La Torre de Cristal, fue el enclave misterioso elegido por la cervecera granadina para celebrar esta noche única en la que los invitados disfrutamos de las notas gustativas de Alhambra Reserva 1925 mientras observábamos las maravillosas vistas del cielo de Madrid.

Su característica fachada de 250 m. de cristal tallado, le convierten en uno de los edificios más representativos de la arquitectura madrileña. Con sus 52 plantas, Madrid se presenta a sus pies, consiguiendo una de las vistas panorámicas más espectaculares de la ciudad.

La atmósfera única, arropada por las luces de fondo de la noche madrileña, hizo que la fiesta clandestina respirara misterio. Así, una localización secreta y una contraseña de acceso, son las únicas pistas que los invitados recibimos antes de llegar a un afterwork en el que todo invitaba a descubrir el arte oculto del oficio artesanal, la esencia de Alhambra Reserva 1925.

El grupo Patax; para muchos la banda insignia del nuevo jazz-fusión en nuestro país,  nos sorprendió con su nuevo disco “Live from Infinity”.

Dirigida por el multi-percusionista Jorge Pérez y radicada en Madrid, Patax cuenta con un elenco de los mejores jazzeros internacionales afincados en España; auténticos artistas mezclando e improvisando flamenco, latin jazz y música negra americana.

¡Una noche clandestina y muy divertida!

Os dejo con algunas imágenes

SAPOREM: Restaurante, arte, copas, jazz, market

Desayunos, menú diario de mercado, meriendas, cenas de autor, copas elaboradas y, sobre todo, calidad y precios asequibles, son algunos de los atractivos que ofrece Saporem, el nuevo espacio multidisciplinar del Barrio de Las Letras.

Sabor, olor y color en Madrid de la mano de César Galán, joven chef que presenta una oferta cosmopolita y creativa, con variedad de platos que aúnan productos de calidad y precios razonables.

  

mesa grande especial grupos

En la carta de Saporem coinciden platos tradicionales, como la tortilla de patatas con cebolla caramelizada, el salmorejo o el pulpo a la brasa, con sabores más internacionales, como la cocotte de puerro o el tataki de atún, fresas y pepino. Los pescados tienen una especial relavancia en su oferta, como se comprueba en el tartar de salmón y brécol o el ceviche de peces nobles. Sin olvidarse de los que prefieren la carne, para los que preparan un steak tartar (suave o picante) al estilo clásico, o la irresistible Brooklyn Burger, con carnes de ternera y buey, bacon, queso cheddar y salsa barbacoa casera.

Tras los cristales del showcooking integrado en el salón principal encontramos también a Álex Viera, maestro pizzero al que podemos ver amasando sus irresistibles pizzas de masa fina y crujiente. Es ahí donde también se hornea la pasta fresca casera, la repostería home made de los desayunos y los variados panes que completan el servicio de mesa.

En el capítulo goloso, sopa fría de tiramisú, tarta ‘sin sentido’ de galletas Oreo, queso mascarpone y tartar de fresas; o sus deliciosas tartas al más puro american style.

Su oferta vinícola la componen una docena de etiquetas, clásicas y de autor; si bien el protagonista de su carta es el Moscato, vino italiano de sabor dulce y algo de aguja. Merecen también una mención especial las sangrías de la casa: tradicional, de vino y frutas, y la especial con cava, vino y fresas.

Al margen de la oferta gastronómica, el gran tesoro de Saporem es su terraza. Una prolongación de su elegante interior, cuyo diseño firma  Requena y Plaza, y que es escenario de todo tipo de eventos: cenas con música en directo de miércoles a domingo, pop up markets, presentaciones... El espacio, con más de 100 m2 de extensión, es también un lugar idóneo para tomar el brunch los fines de semana o acabar la cena con en su barra de cócteles con un gin tonic perfect served.

Las tardes del sábado y el domingo ofrecen su original menú Cakes&tonics, un maridaje de tartas con gin tonics (17 variedades) o vodka tonics (12 referencias) y que hace unos días pude probar en compañía de un grupo de bloggers y amigos. Cada uno escogimos nuestra tarta preferida y, para acompañarla, nos prepararon un cóctel que combinaba a la perfección con el postre, ¡una experiencia muy divertida!.

En mi caso, me decanté por el tatín de manzana, que estaba espectacular, acompañado de un riquísimo gin tonic con granos de café, que le daban un toque muy especial, tanto en nariz como en boca.

Los cócteles quedarán en la carta de Saporem aproximadamente hasta finales de Abril, así que os invito a que conozcáis este magnífico espacio y disfrutéis de sus delicias y de su terraza con un gin toic “Me lo dijo Fani”.

Aquí podéis ver la carta con todas las combinaciones homenaje a nuestros blogs:

SAPOREM: una opción cosmopolita, un espacio dinámico cargado de sabor, olor, color y experiencias.

¿Dónde?: Ventura de la Vega, 5 (Madrid)

Telf: 91 420 44 74

Precio medio carta: 20-25 € • Menú mediodia: 10,50 € • Menú Cakes&Tonics: 10 € • Copas: 6-12 € • Cócteles: 8-10 €

¡Aprovecha el fin de semana y acércate a Saporem a pasar un buen rato!